Une carte postale d'Édimbourg (Georgina)
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Une carte postale d'Édimbourg (Georgina)

1 153 Km

Date d'oblitération : 2013-10

Carte postale N° 888

Pays : Ecosse

La highland est une race bovine écossaise originaire de la région des HighlandsElle se caractérise par une robe Rouge clair à foncé (60 %), Noire (30 %), Grise (5 %), Blanche (5 %), aux poils longs et par une paire de longues cornes dressées en l'air. Cette race rustique peut pâturer des zones de landes ou marécageuses mieux que tout autre race, et elle est parfois utilisée pour entretenir ce type de paysage. Elle fournit par ailleurs une viande persillée de bonne qualité gustative.